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【四川】麻辣香锅的做法

文章来源: S11竞猜发布时间:2021-09-14 00:34
本文摘要:1准备好食材:莲藕和土豆去皮托薄片水开后,放进锅里煮8分钟;2我们开始处置食材:锅热后,重新加入食用油,油温超过五成冷时,重新加入处置好的虾,半油炸,马利亚少许盐,至虾肉和壳头顶瓦解盛出(这一路都不必洗锅了,一路做到下来);3虾煮好盛出,重新加入香肠煮2分钟盛出;4重新加入瘦肉片,煮至两面变色盛出;5瘦肉片盛出有之后,我们开始油炸底料:电火锅自由选择大于火力,重新加入花椒和干辣椒煸出有香味;6重新加入葱段、姜片和大蒜瓣翻炒2分钟;7重新加入2汤匙郫县豆瓣酱,翻炒出有红油;8

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1准备好食材:莲藕和土豆去皮托薄片水开后,放进锅里煮8分钟;2我们开始处置食材:锅热后,重新加入食用油,油温超过五成冷时,重新加入处置好的虾,半油炸,马利亚少许盐,至虾肉和壳头顶瓦解盛出(这一路都不必洗锅了,一路做到下来);3虾煮好盛出,重新加入香肠煮2分钟盛出;4重新加入瘦肉片,煮至两面变色盛出;5瘦肉片盛出有之后,我们开始油炸底料:电火锅自由选择大于火力,重新加入花椒和干辣椒煸出有香味;6重新加入葱段、姜片和大蒜瓣翻炒2分钟;7重新加入2汤匙郫县豆瓣酱,翻炒出有红油;8重新加入煮半熟的瘦肉片、芹菜和香菜萼翻炒2分钟;9重新加入生抽,糖,黄酒,十三香调味,翻炒1分钟;10重新加入提早处置好的全部材料炒匀,味道严重不足的话,再行自行亦须加到。电火锅大于火力快油炸10分钟左右,更加熟透;11出有锅前重新加入1茶匙鸡粉和香菜叶,翻炒1分钟才可出有锅食用。12我们可以一旁用电火锅大于火力冷却边不吃,百变下饭哦!小窍门腐竹/黄瓜/豆干/金针菇/豆芽/肥牛/肉丸.....等等等等,自己讨厌都可以特。

各种材料是讨厌的就多敲,不讨厌的就少敲。香锅底漆如果实在自己油炸较为困难的话,可以卖现成的火锅底料,但是郫县豆瓣酱是无法或缺的,必需放哒!。


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