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1把小葱1碗面 3步做出小饼干 咸香酥脆特好吃 康健无添加

本文摘要:饼干是我们生活中很常见的一类小零食,可以说是必不行少的。从小到大可以说吃过无数种饼干。根据口胃来区分,饼干大要上可以分为咸饼干和甜饼干。 许多人都喜欢吃甜饼干,而且甜味饼干的种类也是富厚多样。可是我更喜欢的却是咸味儿饼干,我总以为咸味饼干中有一种小麦面粉的原始香味,而且这种香味越嚼越浓,纵然多吃几块也不会以为腻。

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饼干是我们生活中很常见的一类小零食,可以说是必不行少的。从小到大可以说吃过无数种饼干。根据口胃来区分,饼干大要上可以分为咸饼干和甜饼干。

许多人都喜欢吃甜饼干,而且甜味饼干的种类也是富厚多样。可是我更喜欢的却是咸味儿饼干,我总以为咸味饼干中有一种小麦面粉的原始香味,而且这种香味越嚼越浓,纵然多吃几块也不会以为腻。

在众多的咸味饼干中,有一种香葱口胃的小饼干,这个饼干虽然看起来其貌不扬,可能有的人还会嫌弃,可是你吃上一块就会被它的味道惊艳到,它的口感特别酥脆,嚼在嘴里是那种淡淡的葱香,面粉的咸香,有点像是在嚼小麻花的感受,可是比小麻花更酥。这款小饼干在我家是常备,早餐的时候吃两块,无聊的时候也可以来上两块,我家基本上三五天就要烤上一次,而且从来没有吃腻过。用到的质料很简朴,一把小葱,一碗面,再打上一个鸡蛋,混淆成团,然后随意整理下形状,上烤箱一烤,就做好了,你在追剧看综艺的时候就能搞定,做完以后满满的成就感。

想吃饼干别再去买了,教你在家做。简朴3步就能做出来。外边购置的饼干为了增加口感,延长保质期,难免会有一些添加剂,恒久食用可能会影响到我们的身体康健。

因此想吃的时候我把不妨自己在家做,随吃随烤,用到的质料也都是我们自己亲自挑选的,用量也完全由我们自己来控制,可以说康健无添加,吃起来也越发的放心,味道也不输外边买的。尤其是给家里的小朋侪吃的,我们平时还是只管注意一些。这种小饼干可以说是烘焙里边最简朴的一种了,不需要什么技术含量,而且纵然你不会和面不会揉面也没有关系,也能轻松上手,一次乐成。

下面就将做法分享出来,大家也随着我一起来烤饼干吧~---香葱饼干---【食材】小葱30克,普通面粉120克,食用油40克,鸡蛋1个,食盐3克,白糖10克,小苏打2克,泡打粉1克【详细做法】第一步、种种质料混淆首先将小葱清洗洁净,控干水分,切成葱花,只管切得碎一些,装入碗中待用。准备一个干燥的大碗,首先倒入40克食用油,打入一个鸡蛋,鸡蛋不用提前将蛋液打散,直接打入碗中就可以,然后加入3克食盐和10克白糖。用蛋抽将种种食材搅打匀称,充实混淆到一起,最好沿着一个方形搅打,直到鸡蛋和食用油完全融合到一起,没有质地分散的状态,而且混淆液体的质地比力细腻,这种状态就可以了。

整个历程也就2分钟。在碗上放一个滤筛,将面粉通过滤筛筛入到碗中,同样泡打粉和小苏打也通过滤筛筛入到碗中,这样做的目的是为了使饼干的口感越发细腻。

然后倒入切好的葱花,用刮刀或是小铲子,将所有混淆物翻拌一下,直到没有干面粉的状态,形成面团就可以,这个历程我们不必下手。第二步、整理饼干的形状整理好面团以后,我们不必醒面,直接操作。

首先准备烤盘,在烤盘上垫一层吸油纸,利便我们清洗。取15克左右的面团在手中团圆形成小球,然后使用手心的气力按扁,这样就做好了一个饼干的造型。可以说这是最简朴的一种整理饼干造型的方法了。

如果你喜欢其他的形状,就根据自己的想法整理成其他的造型吧。家里有小朋侪的,可以带着小朋侪一起来制作,既能磨炼他的动手能力,也能让他相识食物的泉源和形成,增加生活知识。整理好的饼干我们摆入烤盘内,由于在烘烤的历程中,饼干会有一定水平的膨胀,因此我们在放的时候,饼干之间需要留有一定的清闲,制止烘烤的时候由于膨胀挤到一起。

第三步、烘烤烤箱提前180度预热5分钟,将烤盘送入烤箱中层,上下火180度烤20分钟即可。随着烘烤历程的举行,饼干的外貌会逐步变干,泛起一些特别自然的小裂纹,很是可爱。饼干的颜色也会由开始的淡黄色,逐渐过渡到白色然后又酿成有点焦黄的颜色。

鸡蛋的香味和小葱的葱香会散发出来,特别诱人。烤好的饼干晾凉后再吃,口感会越发酥脆。这款很是简朴家常的葱香小饼干就做好了,从开始制作到完成都用不了一个小时,可能你一集电视剧还没看完,饼干就烤好了,可以说很是省时了。

虽然做起来特别简朴利便,可是它的味道绝对不比外边买的差,酥香适口,葱香诱人,还带着淡淡的鸡蛋香味儿,嚼在嘴里特别酥脆,越嚼越香,吃一口就上瘾。而且在家里可以带着小孩一起制作,不仅做出了美食,也让他认识了生活,很是有意义。

【小茉莉有话说】1、制作饼干所用到的质料大家可以适当调整,尤其是油和糖的用量,我们自己在家做的话只管控制油和糖,这样吃起来越发的康健。2、烘烤的时间和温度仅供参考,大家需要凭据自己家烤箱的脾气来灵活调整。烘烤期间注意随时关注烤箱内的变化,制止泛起烤糊的现象。

3、饼干烤好后晾凉食用,口感越发酥脆。一次吃不完的,放入小罐子举行密封生存,防止饼干直接与空气接触而受潮变软,影响口感。现在天气热了,建议不要生存太久,3-5天内只管吃完。我是小茉莉,专注营养康健的家常美食,天天会更新差别的家常美食制作方法,如果你也喜欢美食,接待大家在下方留言讨论,大家一起学习配合进步,成为自己的美食家。

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